2024第五届中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会举行

2024第五届中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会举行

 

7月5日-7日，2024第五届中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会（以下简称“创食展”）在厚街广东现代国际展览中心举行。本届创食展展出面积4万平方米，来自食品产业上下游近500家企业，携数千款新品集中亮相。

 

中国轻工企业投资发展协会理事长李国都，中国工程院院士庞国芳，东莞市政协党组成员万卓培，广东省贸促会党组成员、副会长邱招贤，厚街镇党委副书记、镇长陈尚荣，以及食品领域专家学者、知名企业和商协会代表约500人参加开幕式，共谋产业发展。

 

开幕仪式上，万卓培在致辞中表示，东莞拥有优越的食品产业发展基础和优势，多年深耕食品产业，将继续利用千亿级食品城市优势吸引高端要素资源集聚，坚持“突出创新引领、助力产业发展”为宗旨，致力为大家构建一个共商合作、共谋发展的交流合作平台，构建更好的食品产业发展生态。

 

李国都表示，创食展在主办方的共同努力下，影响力日益提升，入选了工信部2024“吃货节”名录。本次大会将紧贴国家政策，以“创变革新，蓄力升级”为主题，集聚院士、食品专家、国际知名咨询机构、品牌企业代表、零售商，通过“科技创新”“行业趋势”“产业合作”三个板块的内容分享，共同探讨食品行业的创新发展。

 

经过五年培育与发展，本届创食展展出面积进一步扩容，展会规模达40000平方米，参展企业近500家，千款新品集中亮相。展会现场设立了九个主题展区，包括大湾区品牌展区、烘焙休闲专区、休闲创意食品区、预制菜专区、调味品与原辅料专区、粮油与粗粮专区、茶酒与乳品专区、进口食品展区、食品机械展区。

 

食业南中国、创新粤港澳。本届创食展举办6场精彩活动和会议论坛，结合烘焙大赛、美食品鉴、创新美食评选等创新融合活动，打造粤港澳大湾区一年一度“一站式食品嘉年华”。

 

赶早上市的月饼、荔枝味浓郁的荔枝酥……展会现场美食琳琅满目，让人目不暇接。展会展出了众多创新产品，从原材料到成品，从产品包装到食品设备，都应有尽有。这些创新产品不仅为行业注入了活力，也为消费者带来了更丰富、更优质的选择。

 

在厚街展区，明华食品、鑫源食品、永益食品、太粮米业等15家厚街知名企业组团参展，不少企业展位前人流如潮，观众争相试吃产品、洽谈合作，共赴饕餮盛宴。

 

“这次展会我们带来凤球唛最新出品的零添加儿童沙司。”东莞市永益食品有限公司副总经理孙弥奇介绍，展会现场人特别多，希望以这次展会作为新品销售的一个好开端。

 

明华食品同样携带众多新品亮相，“这是我们新出的荔枝酥和凤梨酥，上午展会刚开始，已经有不少观众来试吃了，大家对它的评价都很高。”东莞市明华食品厂有限公司经理刘应如说。

 

展会上，新亚洲食品“火力全开”，各式月饼、法国牛角包、中式酥饼……为市民带来30多种款式的美食。“我们公司本次展会主推的是速冻面团系列，可销往全国。”在展位前，新亚洲食品负责人王瑞欢正在向顾客介绍自家食品的优势，吸引了不少市民前来观看品尝。

 

邓福记携带了10多款经典产品来参展。“非遗产品至尊蛋卷和榄仁月饼，一直是我们的招牌产品。”邓福记工作人员尹秀芬说，公司希望借助展会推广品牌，将产品展示给更多的消费者。

 

在厚承展位，该公司特地准备了陈皮花生和15年的陈皮炮制的茶水供市民品鉴，其中陈皮水等饮品深受市民欢迎。

 

今年的创食展，组委会还邀请了粤港澳大湾区9+2城市集群和牡丹江、铜仁、厦门的连锁企业参会，并精准邀约巴基斯坦、乌兹别克斯坦以及越南、泰国、马来西亚等境外买家，为参展企业提供更广阔的市场空间和发展机遇。

 

铜仁石阡在线网络科技有限公司负责人胡献首次参加创食展，今年他们带来了石阡特产糯米酒，受到试喝观众的一致好评。“这款糯米酒是我们石阡的一大特色食品，希望通过展会收获更多的客户群体，将石阡的特产宣传出去。”胡献说。

 

“非常高兴能参加本届创食展，让我们多渠道认识客户、企业、合作商。”贵州芊指岭农业商贸有限责任公司总经理杨梨表示，她于去年9月在东莞开设茶庄，所出售的茶产品均出自石阡县五德镇，销售成绩令人满意。本届展会，她带来了石阡的红茶和绿茶，还有黑茶和白茶，原料都是石阡苔茶。

 

创食展不仅是一场展会，还是一个促进创新交流和产业对接的平台，全方位展示食品领域的最新成果。本届创食展精心组织各项场内场外会议、活动，专注产业上下游项目对接和落地。

 

除了食品营养与安全暨研究生论坛、以2024经销商出路为主题的平行论坛外，还举办多场地方招商推介会、产业对接会、选品推介会、新品发布会等，推动产销对接、资源合作。同期举办的首届烘焙研发工匠大赛，汇聚全国烘焙行业工匠现场竞技，为烘焙行业的技术创新、人才培养和文化传承提供了一个精彩舞台。

 

展会期间，主办方还为观众提供了丰富食品体验，展会现场不仅可以品尝到香港、澳门、台湾等地的品牌食品以及各类新式烘焙食品、老字号食品、进口食品，还有冠军咖啡师拉花表演、网红现场直播、打卡寻宝小活动、创意集市、限时特价零售特卖会、现场派发10万元“乐购东莞”消费券等精彩活动。

 

参展收获

 

人气十足

 

厚街展商微信被“加爆”

 

7月7日，创食展最后一天。众多市民或是一家大小，或是邀朋结友，走进展馆，共赴“美食盛宴”，展会现场人流涌动。

 

在厚街明华、鑫源、永益、太粮米业、厚承、新亚洲、积奇、广东牛当鲜、福佳香、嘉华酒店、颂香、邓福记、厚街国际大酒店、拾福佃、绰士等15家本土食品企业展位前，既有排队试吃的市民，也有洽谈合作的客商，人气十足。

 

本届展会上，新亚洲食品带来了新开发的烘焙类半成品——速冻面团，在展会上备受青睐。新亚洲食品负责人王瑞欢告诉笔者，展会3天，她的手机里多了100多个客户微信，手机快要“加爆”了。在展会期间，新亚洲食品加了超200个客户的微信，展会过后将会邀请客户到公司参观，再进一步洽谈。

 

首次参加创食展的拾福佃和绰士食品，在本届展会也是表现亮眼。“效果远远超过我们的预期。”拾福佃食品科技有限公司运营负责人李加军说，没想到第一次参加创食展就有这么好的效果，有很多采购商前来咨询洽谈。

 

绰士食品带来的鸡仔饼、牛角包等产品，不仅有众多市民前来品尝、购买，还吸引了食品经销商关注的目光。绰士食品工作人员吴先生介绍，展会期间已加了20多个采购商的微信，为接下来寻求合作打好了基础。

 

鑫源食品的展位上也是人头攒动。鑫源食品工作人员叶文瑜告诉笔者，展会期间，厚街政府发放了10万元消费券，带旺了展会人气，拉动了展会消费。“展会上，我们销售最好的是省级非遗——厚街腊肠，传统美食还是很受市民喜爱的。”（东莞+-厚街视窗）