四川一火锅店2年卖了近5万锅地沟油锅底

　　四川一火锅店老板为节约成本

　　从餐厨垃圾、废弃油脂中

　　提炼出“地沟油”

　　添加到火锅锅底之中

　　销售给消费者食用

　　2年卖了近5万锅

　　4月8日，四川三台法院对“领味”火锅店生产、销售有毒、有害食品罪一案进行一审宣判，判赔2289.3万余元，4名被告人终身禁止从事食品生产经营管理工作。

　　案情简介

　　2018年领味火锅店经营者史某、赖某，为了节约成本、提升收入，伙同蒋某、梁某从火锅店消费者食用后的火锅餐厨垃圾、废弃油脂回收、熬制“地沟油”，添加到火锅底料中再次予以销售，直至2020年12月1日被市场监管部门现场查控。

　　执法人员现场查获熬制的“地沟油

　　在此期间该店所销售的含有“地沟油”锅底的金额高达228.93万余元。

　　熬制好的“地沟油”

　　审判结果

　　领味火锅店违法使用“地沟油”制作火锅底料销售给消费者，销售金额巨大，损害众多消费者的合法权益，严重侵害了社会公共利益，应当依法予以惩处。

　　史某等4名被告人均犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处五年至十年六个月不等有期徒刑，并处罚金共计人民币460万元。同时，判决4名被告人终身禁止从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。追缴经营者史某、赖某违法所得人民币228.93万余元，在判决生效后三十日内支付销售额十倍赔偿金人民币2289.3万余元。