沙田镇家庭农场无花果大量上市

　　沙田镇家庭农场无花果大量上市

 

　　6月底7月初是无花果成熟的季节，近日，记者走访发现，沙田镇家庭农场无花果大量上市，由于今年气候适宜，无花果产量较往年增加一倍，每斤价格多在30-35元之间。

 

　　在沙田某家庭农场，记者看到，20多亩的无花果基地已挂满了鲜果，果实沿着树杆生长，几乎每个树节处都挂有果实，据农场主介绍，成熟的果实呈现紫红色，重约100-200克，口感软糯清甜，味道“甜过初恋”。

 

　  沙田农场主梁旭初：“今年果实成熟提前了，由于天气比较好，今年的果实比往年要多很多，果实也比较大，今年比往年要多一倍至两倍。”

 

　  据农场主介绍，农场主要种植无花果，以有机和绿色食品为主，主要通过网络销售、现场采摘、回头客订购和商场方面销售，同时农场主还对果实进行深加工，目前新鲜无花果市面售价约30元一斤。

 

　  沙田农场主梁旭初：“无花果主要清润肠胃，对便秘、痔疮也比较好，还有防癌功效，一般我们早上六点多就开始采摘，现场发货，当天太熟的果实，我们就会加工，例如做果酒、果干等。”

 

　  据了解，这个家庭农场里引进的无花果是美国品种马斯义陶芬品种，适宜沙田气候和水质生长，每年6-11月是采收旺季，具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜，被称为“神圣之果”、“生命果”、“太阳果”，既是鲜食果品又是一种中药材。（来源：东莞阳光网）