“寻味香市”儿童青少年传承本土美食文化之夏日送清凉活动举行

　　“寻味香市”儿童青少年传承本土美食文化之夏日送清凉活动举行

 

　　近日，良边妇联联合寮步社工开展“寻味香市”儿童青少年传承本土美食文化之夏日送清凉活动，20名儿童青少年义工学习制作地道的寮步凉茶，为30余名高温劳作者送上一份清凉。

 

　　了解老耳的特征功效禁忌、观摩老耳水的制作方法、用砂盘和研茶锤将老耳完全磨烂、用密度比较高的过滤网布将汁液过滤……一群社区儿童和志愿者忙得不亦乐乎。

 

　　随后，社区儿童和帼国志愿者变身凉茶特工队为多名环卫工人、建筑工人等高温工作者送上解暑的老耳水。

 

　　“谢谢，很好喝的凉茶”四十多岁的黄阿姨边拭去额头的汗水边捧着小义工送的“老耳水”赞不绝口。

 

　　本次活动，不仅推广了本土传统美食文化，也激发了儿童青少年关注社区的意识。“既能学到本土的传统文化，又能为高温下工作的劳动者送上一份清凉，我觉得这样过暑假比较有意义。”9岁的淑茵开心地分享感受。（来源：东莞阳光网）