东莞市6月试行“活禽经营限制区制度”

　　东莞市6月试行“活禽经营限制区制度”

 

　　明天起，珠三角部分城市将建立活禽经营限制区。记者了解到，我市计划出台“家禽‘集中屠宰冷链配送生鲜上市’试点工作方案”，初定今年6月下旬试行“活禽经营限制区制度”，在城区限制活禽售卖。

 

　　活鸡档口生意冷清

 

　　记者 欧阳玉明：“我现在是在东城一家市场的三鸟档口，我们看到上午的十点多呢，我旁边的这些活鸡档口，生意是比较冷清的，足足半个小时之内，我们没有发现买家过来买活鸡，而这些档主也反映，现在的活鸡生意并不好做，不过他们的买家大多数都是老顾客。”

 

　　活鸡档主：“现在闹禽流感，就是没有什么生意。”

 

　　不过，有市民表示，他们买鸡的时候还是习惯现宰现买，这样的鸡肉会更新鲜。

 

　　活鸡档主：“这里活鸡好卖一点。（为什么呢）新鲜一点嘛，甜一点嘛，那个杀好的肯定没这个好吃。”

 

　　五环路以内将限制活禽零售 

 

　　据了解，我市的“家禽‘集中屠宰 冷链配送 生鲜上市’试点工作方案”即将出台，计划以五环路为界线，五环路以内将限制活禽零售。按照广东省规定，活禽经营限制区内将规划设置1-3个活禽零售市场，规划设置的活禽零售市场，应当符合本省活禽经营市场建设标准。

 

　　市食品药品监管局副局长 市食药安办副主任 梁少华：“一个是由定点屠宰企业来集中屠宰，第二个是由三鸟批发市场设置屠宰点，由经营光鸡的经营户自行订购，然后到屠宰点屠宰，屠宰完以后送到农批市场。”

 

　　二维码助市民辨认生鲜鸡

 

　　另外，为确保市民的实用生鲜鸡安全性，我市要求生鲜鸡要包装上市，在包装上将采用二维码，以方便市民辨认。

 

　　今天，珠三角部分城市将建立活禽经营限制区。昨天，东莞市食品药品安全委员会办公室说，东莞将在今年6月底前试行“活禽经营限制区制度”，并拟出台“家禽‘集中屠宰冷链配送生鲜上市’试点工作方案”，以五环路为界，五环路以内将限制活禽售卖。按照广东省要求，活禽经营限制区内规划设置1-3个活禽零售市场。

 

　　五环路以内将限制活禽零售

 

　　东莞市食品药品安全委员会办公室相关负责人介绍，东莞市的“家禽‘集中屠宰冷链配送生鲜上市’试点工作方案”即将出台。目前该方案还在制定中，方案制定后还需征求意见，根据意见修改后再报市政府审批。

 

　　据了解，东莞市拟定以五环路为界线，五环路以内将限制活禽零售。按照广东省规定，活禽经营限制区内将规划设置1- 3个活禽零售市场，规划设置的活禽零售市场应当符合本省活禽经营市场建设标准。

 

　　按照规定，东莞市将在6月前试行“活禽经营限制区制度”。因此，改造建设符合标准的活禽零售市场、指导活禽零售经营户的工作也会在今年6月底前完成。

 

　　二维码助市民辨认生鲜鸡

 

　　与此同时，市民也能方便地在市场上买到冰鲜鸡。东莞市将会采取集中屠宰、配送、生鲜上市的方式来确保生鲜鸡的新鲜和安全。

 

　　不少市民对生鲜鸡的安全性还有担忧。食安部门表示，一方面将会对生鲜鸡进行包装，并在包装上标明生产日期等基本信息。

 

　　另一方面还会在包装上打上二维码，以方便市民辨认，来获取每只鸡的“前世今生”。（记者 黎明）（来源：东莞阳光网综合）