高埗举办残疾人厨艺培训活动

　　高埗举办残疾人厨艺培训活动

 

　　残疾人士是社会的一份子，拥有一技之长使他们能够回馈社会会令他们的人生更具意义。今天上午，高埗镇康复就业服务中心就举办了残疾人厨艺培训活动，教导残疾人制作西点、面点的方法。

 

　　导师：“现在一斤粉，我们放10克猪油，盖着它，让它们和面粉更好地融合在一起…。”

 

　　面点师一步一步地讲解制作馒头的方法步骤，中心30多名残疾学员就围在桌子旁，认真观摩学习。由于要帮助学员更好地理解讲解内容，面点导师也时不时重复讲解或放慢动作。在现场记者看到唯一名坐着轮椅来学习的学员—秦素华。素华在09年被诊断出患有“肌肉萎缩”症，行动不便的她只能乘坐轮椅，而自从来了康复就业中心她也由原来的郁郁寡欢变得开朗和乐观起来。

 

　　康复就业服务中心学员秦素华：“学作馒头，学到一技之长，可以日后作比父母吃， 好高兴，因为这里有好多人培我讲话，又可以学到东西，所以很高兴。”

 

　　据工作人员介绍，目前高埗镇康复就业服务中心有30名残疾人士，为了让这些残疾人士可以拥有一技之长，自力更生，更多地参与社会活动，甚至可以提供社会服务。中心会为他们提供一系列的康复训练和就业培训，中心社工也表示希望有更多人理解和认可残疾人士，加入志愿服务活动，帮助残疾人士更好地融入社会。

 

　　康复就业服务中心社工吴素梅：“也希望其他的居民可以参与进来，我们希望也欢迎其他居民，尤其是对我们这些面点培训感兴趣的人可以加入我们，我们希望他们对中心有一个全面的认识和了解，希望他们可以成为中心的志愿者，一起去为这些人服务。”(作者:莫玉婷 骆明华)(来源：高埗广电站 )