石碣6月起实施生猪肉品统一冷链配送

　　石碣6月起实施生猪肉品统一冷链配送

 

　　记者从石碣镇生猪肉品统一冷链配送会议上了解到，为进一步强化石碣镇生猪肉品质量安全监管，保障人民群众食肉质量安全，自6月1日开始，该镇将实行生猪肉品统一冷链配送。按照“政府统筹协调、部门相互配合、企业市场化运作”的原则，由镇生猪定点屠宰企业在辖区范围内，对其屠宰进入市场销售的生猪肉品实行统一冷链配送，也可由定点屠宰企业委托符合条件的运输经营企业代理配送，配送专用车辆车厢将喷涂“东莞市生猪肉品冷链配送专用车”运送生猪肉品进入市场，并安装车辆GPS系统，实现肉品从涂在场所到流通领域的无缝对接，防止不合格肉品流入市场，建立规范有序的肉品监管长效机制，切实提高肉品安全保障水平。（来源：石碣广电站）