道滘美食节成旅游品牌　美食名片撬动新型旅游

　　道滘美食节成旅游品牌　美食名片撬动新型旅游

 

　　5月18日，第七届中国（道滘）美食文化节暨首届东莞（水乡）新型旅游展（以下简称“道滘美食节”）组委会举行新闻发布会。此次活动从6月6日持续至11日，为期6天。其中，旅游展将从6月1日持续至7月中下旬。道滘镇委书记在新闻发布会上坦言，目前道滘美食节已经成为一个旅游品牌。道滘要让食品产业与旅游产业进行横向扩展和交叉营销，借助美食名片撬动新型旅游。

 

　　会场将设400多个展位

 

　　今年的道滘美食节主会场设在济川广场，届时会场将设400多个展位，其中特装展位38个，普通展位362个。

 

　　尤其值得一提的是，此次美食节主会场除了展示众多传统食品之外，还专门设立了进口食品国家馆，包括卓明贸易、聚冠集团、春日秋实、温格供应链等来自全球26个国家的200多款进口食品及红酒，为广大观众献上一场空前的“世界美食”主题视觉盛宴。

 

　　此外，道滘美食节上，3D打印煎饼、巧克力，民俗食品定制等创意美食也颇具吸引力。

 

　　在展示形式上，此次道滘美食节颇为创新，不但搬来了20个别具特色的集装箱当作特种展位，还让现场观众能够乘坐直升机从空中俯瞰道滘美食节。

 

　　今年的道滘美食节现场，值得体验的远远不只是美食，还包括“一节一赛两展”。其中，除了道滘美食节本身之外，还将同步举行全国高校精英挑战赛“浩方杯”商业信息化创新创业竞赛、首届东莞（水乡）新型旅游展以及首届道滘国际当代艺术双年展。在道滘美食节组委会的设计中，“一节”与“一赛两展”一体集成、相互导流，将推动美食节的不断拓展与升级。

 

　　这届道滘美食节期间，观众还可以在东江南支流道滘河段观看游龙趁景活动、沐浴龙舟圣水活动，可以体验道滘传统的民间艺术七夕贡案展览以及放河莲花活动。除此之外，虚拟现实体验、机器人表演、艺术展出、航模表演、直升机试乘、国邦车展、快闪等一大批活动将陆续上演。

 

　　旅游业与食品业横向联合

 

　　近年来，伴随着水乡特色发展经济区的建设，越来越多的旅游资源在道滘镇聚集。尤其是一年一度的道滘美食节更是吸引大量的人流。借助美食节名片发展旅游业，已经被道滘作为当前的工作重点。

 

　　对于道滘的这一思路，中国食品行业协会副会长、广东省食品行业协会会长张俊修很是认可。他说，旅游产业与文化行业天生有结合的空间。道滘美食节不但可以发扬食品产业的优势，同时也能很好地展示水乡文化的魅力。

 

　　据透露，首届东莞（水乡）新型旅游展分三部分举行，分别是主会场特色展位、分会场项目展和网络展。在这次道滘美食节上，凭借粤晖园、龙洲湾都市农业园、白湿地沿江景观大道等丰富旅游资源，道滘镇推出了包括岭南园林游、水乡美食游、农业休闲游在内的十大旅游品牌，充分满足不同游客群体对旅游资源的不同需求，让道滘成为众多游客的旅游目的地。

 

　　邓涛还表示，道滘镇未来将不断提升当地旅游资源的吸引力，不但要吸引大量的游客前来道滘，还要发展能够让游客在道滘住下的“过夜消费”，让道滘变成常态化的旅游目的地。

 

　　邓涛还当场公布了道滘发展旅游业的5个“锦囊”。第一，利用水乡存在大量农田，低空空域优势明显，大力发展无人机培训游，预计每年带来的人流数以万计。第二，道滘还将大力发展文化旅游，在道滘建立大型单体油画展示中心以及高端文化产业创客空间，吸引全国创作型人才到这里创作。第三个是积极发展科技创新孵化吸引高端人流。目前，道滘已经建成了水乡最大的孵化器华科城。第四则是推动道滘向着交易中心转型，吸引大量交易商和供应商在道滘聚集。最后，道滘还将利用当地的湿地公园等旅游资源优势，大力发展徒步、慢跑等新型旅游产品。

 

　　东莞水乡特色发展经济区管理委员会产业服务处处长刘巧莲更是对水乡新型旅游展寄予厚望。她说，希望借助道滘美食节这个有力的平台，大力推进水乡旅游产业发展。建议各水乡镇区不但要把旅游资源和产品带到道滘美食节上参展，更要推出优惠活动。伴随着东莞水乡环境的改善，旅游产业的发展，将有力地带动水乡的产业升级和经济转型。

 

　　■抢先看

 

　　科技与美食碰出火花

 

　　美食与科技如何结合？无人机、3D打印、虚拟现实……时下的热门科技元素，都可以在今年的道滘美食节上看到。科技成为今年道滘美食节的新特色。

 

　　许多人都听说过3D打印机，但是对于3D打印食品却颇为陌生。道滘美食节此次成功将3D打印薄饼与3D打印巧克力带到了美食节现场。

 

　　因为道滘美食节除了主会场之外，还包括了多个分会场。许多游客时间有限，没法体验所有会场的风貌。但是，在今年道滘美食节期间，观众们可以体验虚拟现实头盔，可以原地不动，轻松体验多个道滘美食节分会场。

 

　　此外，无人机表演、机器人表演等美食节活动和元素都颇具科技含量。

 

　　昔日纸厂变身文化基地

 

　　首届道滘国际艺术双年展将于6月19日在道滘正式开幕。活动主会场设在道滘顺兴纸厂，分会场有华科城、南丫村。

 

　　尤其值得一提的是，此次活动的主会场“顺兴纸厂”过去是道滘的一个污染企业，近年来伴随着水乡特色发展经济区建设而迁出。如今，顺兴纸厂正被改造成为当地的文化基地。（来源：南方日报）