大朗开展学校食堂食品安全检查

　　大朗开展学校食堂食品安全检查

 

　　开学临近，为确保学校食堂饮食安全，今天上午（8月29日），大朗镇食药监组织人员到镇内各学校开展食堂食品安全检查。

 

　　检查人员来到大朗一中等学校饭堂，对饭堂是否有效落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录等各项食品安全制度，以及餐饮具洗涤消毒制度等进行检查，有效防控食物中毒事故发生，切实保障广大师生的饮食安全。

 

　　大朗镇食品药品监督管理分局副站长叶建安：“我们要求学校的食堂自己检查的时候，重点就关注一个食品原料，还有食品加工方面防止生、熟食品交叉污染，餐具的清洁程度，还有环境的温度控制，通风等。”

 

　　检查人员还督促各学校对食堂新进从业人员进行相关业务培训，提高食品安全意识，对检查发现硬件条件不符合要求，食品安全管理不到位的学校食堂，要求其立即整改。（记者 孙湘梅 李志科）（来源：东莞阳光网）