寮步将开展食品安全示范市场创建活动

　　寮步将开展食品安全示范市场创建活动

 

　　记者从镇食药监分局获悉，今年，寮步镇将开展食品安全示范市场创建活动，进一步提高市场食品及农产品质量监管水平，保障人民群众消费安全。

 

　　镇食药监分局副局长尹家付：“在市局的统一部署上，根据我们镇的实际，选取了良平综合市场还有凫山的粤源市场做一个示范创建单位，在示范创建过程中，我们以五个要求作为一个创建标准，以六个百分之百作为一个创建目标，开展这个我们镇街的农贸市场食品安全示范创建工作。”

 

　　据悉，创建“东莞市食品安全示范市场”，要从市场组织管理、市场硬件设施、市场管理规范、场内食品经营规范、快检工作规范等多个方面进行打分，总分达90分以上才可获评。其中，有6个项目为必须100%完成的一票否决项，包括市场主体及市场内食品经营者100%依法取得证照、活禽经营户100%落实“活禽零存栏”制度、鲜肉及冻肉100%具有检疫证明及进货票据、餐饮服务100%实施明厨亮灶、粮油产品100%可追溯、散装熟食销售及餐饮服务场所100%配备防蝇防尘防鼠设施等。

 

　　镇食药监分局副局长尹家付：“通过这次的农贸市场食品示范创建工作，我们希望能树立典型，然后在这个基础上全面推广，切实提升我们镇的农贸市场食品安全管理水平。”（来源：东莞阳光网）