东莞市民采购清补食材量明显上升

　　东莞市民采购清补食材量明显上升

 

　　秋冬进补是不少市民养生保健的传统做法。记者今天走访镇内的干货市场了解到，近期前来选购滋补食材煲汤市民明显增多，其中一些清补食材尤其受市民欢迎。

 

　　记者在一些干货店铺看到，不少市民正在选购各种滋补汤料。一名干货店铺老板告诉记者，立冬过后，市民都喜欢煲些清火润肺的汤水来滋补一下。最近天气转凉了，这方面食材的销量有了更明显的增长。

 

　　接干货店老板：“因为入秋后 天气比较干燥，人们都会多煲些玉竹、沙参，百合的，入秋之后这些货的销售多了4成，多了很多人买。”

 

　　这名老板还表示，虽然近期汤料食材的需求量有所上升，不过由于今年这些汤料食材的入货价格同比没有太大的涨幅，所以他们的销售价同比是跟往年基本持平的。听到记者在了解煲汤进补的问题，一名正在选购食材的家庭主妇利阿姨在一旁主动地跟我们介绍了起来。

 

　　利阿姨：“现在冬季了，转季煲些淮山、沙参、百合、莲子汤比较好，还有买些花胶煲龟，这些最好的，润肺、喉咙，对身体都很好的。”

 

　　利阿姨还分享经验说，现在天气还不是很冻，所以煲汤用来最好不要太浓，而且选料也应以清补食材为主，等天气冻的时候，才可以煲些大补汤。专家也提醒，食补大多可以增强人体抵抗力，但食补也要根据不同的体质，采取不同的补法。所以市民进补前，最好先了解清楚自身体质，以免虚不受补。（来源：常平广电站）